Рано утром на рассвете
Когда спали в яслях дети
Шёл по лесу мужичок
Вдруг увидел он роёк
Но не знал что в этот миг
Что свою судьбу свою сподвиг
Что затем за годом год
Пчёл понять пытался он
Время шло и дело шло
Было тяжко и легко
Появилась в жизни цель
Осознать пчёл мир теперь
Пролетела жизнь увы
Но не зря уверены
Шаг на встречу сделал он
Понимания где дом...
Где любовь и где мечты
Жизни смысл и доброты
Передать любовь он смог
К тем кого постичь не мог
Тех кого он изучал
И любил и примечал
авт. Порхун М.А.
Приведенная ниже поэма знаменует начало истории нашей пасеки.
В 1945 году направляясь на работу наш дед Порхун Михаил Прохорович увидел пчелиный рой, который привился на дереве. Он его снял и поселил в ящик который сделал из старой скамейки. Через некоторое время, он размножил пчелиные семьи и стал хозяином пасеки. Пасека располагалась в с. Колосово, Григориопольского района. Так сложилось, что село Колосово это историческое поселение этнических немцев заселивших эти края ещё при Екатерине Великой. Называлось изначально Bergdorf , что переводится село в горах.
В 1968 году изменилась специализация совхоза «Колосово».Во главе этого хозяйства был Порхун Александр Михайлович. Руководство республики увидела идеальные условия для выращивания эфиромасличных культур и перепрофилировали производство . Началось строительство завода и кропотливый труд по закладке плантаций розы и лаванды.
Главный расцвет начался в 70-е годы, после открытия эфиромасличного завода.
Слава о розовых и лавандовых плантациях разносилась далеко за пределы района, а продукция завода пользовалась спросом даже за рубежом.
Поэтому мед из этого края благоухал и передавал все красоты и нежные нотки Молдавского ,,Прованса,,...
Шло время, и уже с 1985 года на Деду Мише на пасеке стал помогать его внук Порхун Михаил Александрович, которого и назвали в честь деда. Каждое год он приезжал на все лето к деду на помощь и познавал все тонкости пчеловодства.
Дед постарался передать всю любовь и уважение маленьким труженицам.
Наступили 90е годы и наступил период ненадобности мёда и многие пчеловоды отказались от " убыточного" дела.... Но только не наша семья. А всё потому, что к этому времени пчёлы были не "бизнесом" , а любимым делом в которое вкладывали душу. А это дорогого стоит...
В 1997 году, основателя семейного дела Михаила Прохоровича не стало... Пасека по наследству перешла к Михаилу Александровичу, т.к на тот момент он был уже выпускником аграрного факультета Университета.
До того времени пасека была стационарная, но в связи с перепрофилированием хозяйства встал вопрос о кочёвке в другие регионы для повышения медосборов. Так с 2000 года пасека начала кочевать по солнечной Молдавии.
Со временем она модернизировалась, улья были обновлены, технологии обслуживания пасеки стали более инновационными, но в основе работы была любовь к пчелам ...
- В 2005 году Михаил женился на Наталье, и она тоже оказалась из семьи пчеловода.( Забота о пчелиных семьях идёт с двойной любовью!)
- В 2012 руководитель фермерского хозяйства, Михаил Порхун ,проходит повышение квалификации в Киевской академии пчеловодства.
- С 2013 года пасечное хозяйство начинает делать упор на производство не только меда , но и продуктов пчеловодства ( прополис, пыльца, забрус, трутневый гомогенат, маточное молочко, свечи, огневку, настойки, мази)
- В 2013 году хозяйство принимает участие в международном конгрессе в Киеве на Апимондии.
- В 2014 году хозяйство принимает участие в выставке Cool-food в Дубае, где получает много хороших отзывов о наших сортах меда.
- В 2015 году пасека начинает работать и откачивать мед исключительно с соблюдением всех санитарных и пищевых принципов соответствия стандартам ЕС на современном сертифицированном оборудовании. Использовать систему работы многорпусными ульями, благодаря этому пасека получает монофлерные сорта меда( акация, кориандр, липа, гречка, лаванда, подсолнечник).
- С 2016 года руководство фермерского хозяйства принимает решение работать в области матководства, для обеспечения своих пасек племенным материалом. Повышение квалификации происходит в Сербии, Италии, России, Польше.
- В 2017 году хозяйство принимает участие в международном конгрессе в Стамбуле на Апимондии.
- С 2018 года мы работаем над премиальной коллекцией подарков из меда и продуктов пчеловодства.На данный момент наша команда состоит из 6 человек, это наше семейное дело, на благо которого мы работаем и получаем удовольствие!
Девиз нашей команды: "Каждая наша ложка меда сделает вашу жизнь ярче!"